Platano 2 kosa

Banane za kuhanje. Ali cvrtje ali praženje. Najpogosteje se uporabljajo za slane jedi, kar pa ne pomeni, da jim sladice ne odgovarjajo. Kuhan platano ima sicer okus, ki je kot mešanica med nezrelo banano in gomoljem, uporablja pa se večinoma za jedi Karibov in Latinske Amerike.

Sicer pa je platano sadež bogat z vitaminom A – ki ga ima kar 20-krat več kot banana, vitaminom C, magnezijem in kalijem.

Platano shranjujte na sobni temperaturi in jo porabite še preden postane rumena. Lahko jo tudi olupite, narežete in shranite v zamrzovalnik.