Marakuja (by air)

Rumena pasijonka ali marakuja je še bolj aromatična od njene tradicionalne vijolične različice. Njen okus je sladek in kiselkast hkrati –
čaka vas prava tropska eksplozija okusov.

Podobno kot pasijonka, je tudi marakuja bogata z antioksidanti, vitaminom A, ki je pomemben za kožo, vid in imunski sistem, vitaminom C in vlakninami, zato vam bo zanjo hvaležen tudi vaš prebavni sistem. Pasijonka prav tako pomaga ohranjati nivo sladkorja v krvi, pripomore k zdravemu srcu in krepitvi imunskega sistema.

Tudi rumeno pasijonko si lahko privoščite skupaj s semeni, ki so sicer nekoliko grenki, lahko pa meso skupaj s semeni pretlačite skozi cedilo ali gazo, da boste dobili pulpo, ki jo lahko dodajate drugim sadnim sokovom, na primer pomarančnemu ali ananasovemu, odlična pa bo tudi v jogurtu.

Marakujo doma shranjujte pri sobni temperaturi, zaprto v posodi pa lahko tudi v hladilniku.